古人爱用的宝藏食材，升阳、化寒瘀，唤醒身心，女人常吃好上加好
2023/4/13 8:08:00 正安聚友会
本 期 导 读 古人爱用的「香药」，寒湿之人必备的升阳搭档最近的日子挺难熬的，春天的寒气还没走，清明之后地气上升，湿气也起来了。
那种穿透到骨髓的阴寒+湿，身体真的扛不住呀。寒和湿都是阴邪，特别伤人阳气，而且寒湿有凝滞、沉重、黏滞附着、趋下的特性，会让气血瘀滞，阴寒湿浊沉积于身体里，而这样的环境正是病菌的温床!
尤其是体寒、脾胃虚寒、中气不足之人，最近就更加难熬，看看你身边不舒服的人是不是多了起来：感冒、疲倦乏力，四肢困重，肌肉酸痛，纳差腹泻等等。
这个时候要用一点暖暖的、阳性的东西，把它逼出来。比如生姜、黑胡椒粉、姜黄等。
这段时间，我就离不开姜黄粉了，每天冲点来喝喝，吃进肚子里暖洋洋的，身体没那么累了，不会整天想睡觉了，脸蛋也变滋润了亮了，还有微微的光泽，心情都变好了。
它的味道有点辣，但是辣得不会很烈。它和辣椒的辣不一样，不是那种吃了以后就会让气血蒸腾得很快的食物，它会相对往里面走一点，暖的很温柔。比如你吃辣椒会出汗，但是吃姜黄可能就只会感觉到胃部的暖。
图源：摄图网
很多人问姜黄是什么，是不是姜的一种？
姜黄与生姜是同科不同属植物，比生姜的颜色略深。性味为苦，辛，性温。入脾，肝经。
我们平常见到的姜黄是作为咖喱的原料，让咖喱变成黄黄的颜色还有独特的味道，就是这个家伙的功劳。
姜黄又称宝鼎香、黄姜、毛姜黄。植物块根处成为郁金，根茎处成为姜黄，其根茎所磨成的深黄色粉末，具有芳香味，即是姜黄粉。
姜黄的「实力」不容小觑
● 姜黄，清「寒淤力」强
早以前它是个作为一种药食同源的中药来使用的。它的功力令人惊叹!
《新修本草》说它：「主心腹结积，疰忤，下气，破血，除风热，消痈肿，功力烈于郁金。」可看出，是一味「祛瘀力」强的药材。
《唐本草》中记载道：「(姜黄)味辛，苦，温，归脾、肝经。有破血行气、通经止痛之功。」
《本草求真》说它：「性气过于郁金，破血立通，下气最速。凡一切结气积气，癥瘕瘀血，血闭痈疽，并皆有效，以其气血兼理耳」
你看，它可下气，破淤，气血都能通的养生好物，真是特别适合女孩子啊。
● 姜黄能入脾，利湿，化浊气，治痹症
姜黄的实力不止如此。《本草纲目》记载它能：「治风痹臂痛。」
「姜黄、郁金、速药(莪术)三物，形状功用皆相近。但郁金入心治血，而姜黄兼入脾，兼治气；速药则入肝，兼治气中之血，为不同耳。」
中医看来，姜黄色红黄，辛温苦燥，活跃于肝脾经益火生气，能气化身体的浊气，畅通气中之血，通利血中之气，由此行气解郁，理气散结，通顺气血津液。可用于积滞之气，瘀血阻滞之症，是治气滞血瘀痛症的良品。如脏腑胸胁刺痛，胸痹心痛，四肢肩臂疼痛，跌扑肿痛等。
且其辛香善走，温能通络，苦能利湿，还能外散风寒湿邪，治风湿痹痛。
在很多药方中也有记载，在《圣济总录》中说的姜黄散：
姜黄1两，蒲黄(微炒)1两，桂心1两。制为散剂，每服3克，生地黄汁调下，日3夜1。方以姜黄打散心腹瘀滞血气，蒲黄止血化瘀，止疼痛。桂心温通心脉而调畅气血。共治。
图源：摄图网
● 姜黄，固体黄金，唤醒身心
姜黄在印度咖喱文化中，也是蕴含的香药。
在瑜伽传统和印度阿育吠陀医学中，姜黄被认为能够「净化身体和血液，还能让人的能量场变得更加澄澈」(摘自阿育吠陀香料学典籍)
每天食用姜黄还有益于肝脏和循环系统，通愈胃肠道，抗氧化，让能量通透，身体充满活力。(摘自阿育吠陀香料学典籍)
印度人民还喜欢将姜黄粉放入水中，去冲洗身体，以此来唤醒身体的活力。
在情绪情感方面，当你感觉到批判、责备、愤怒或不满等情绪要发作时，可以从姜黄中获取平静，尤其适合自我价值感低、对自己不够认可的人士。
姜黄作为一种天然的【黄金级】植物，它的强大得益于它含有「姜黄素」这个成分。
姜黄素是中药姜黄中提取的一种亲脂性多酚，具有抗炎、抗感染、抗氧化等多种药理作用。[1]
有研究发现，姜黄素能抑制各类信号通路，从而改善蛋白表达、减轻炎症反应[2]
还有的说，姜黄素进入结肠后不仅会受到肠道菌群影响，同时也可以影响肠道菌群结构，有利于保持肠道有益菌群水平处于优势，有助于人体健康[3]
在《救命：逆转和预防致命疾病的科学饮食》这本书中，作者迈克尔·格雷格博士列了一份每日食物清单，其中姜黄粉是他着重建议纳入每日饮食中的一种食物。
如何将姜黄的「好」吃进肚子里
姜黄虽然有如此多的好处，可它的味道嘛，那真是一言难尽，很多人都无法接受姜黄那种苦涩中带着辛辣的口感。
而且，姜黄素几乎不溶于水，所以它的吸收率非常低。
好在我们找到的这款「姜黄植物奶」，将姜黄变美味，让人也容易接受。
搭配3物，营养加码为了让身体吸收，食疗营养师通过数百次的配方比对，搭配了另外的三种辅料，分别是黑胡椒，大豆和腰果。
这三物和姜黄素是黄金搭档，黑胡椒里的胡椒碱、大豆里的磷脂、腰果里的脂肪酸，可以增加姜黄素的吸收利用率。它的配方可以说是相当的完美。
这样搭配除了帮助姜黄营养的吸收，喝起来有满满的能量注入，味道也让人更容易接受，醇香好喝。
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姜黄植物奶，蕴含的中医思路
姜黄，它的特点就是「辛」&「苦」，阳气足、走得快。
辛能行，加快血液流动速度，对因寒造成的淤堵，比如宫寒、肩颈受凉，都很有用。苦能泄，将淤堵的浊气排出体外。
黑胡椒，能入药的香料。
据《本草便读》：「黑胡椒，能宣能散，开豁胸中寒痰冷气，虽辛热燥散之品，而又极能下气，故食之即觉胸膈开爽。」
《唐本草》：「主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷。肺寒痰多的人可将黑胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰。」
大豆，你一定吃过，它也有一身本领。
《食疗本草》说其可以:「益气，润肌肤」。《本草汇言》进一步指出：「煮汁饮，能润脾燥，故消积痢」。《日用本草》补充道:「宽中下气，利大肠，消水胀，治肿毒」。
腰果，爱吃坚果的朋友，对它应该都不陌生。长得像腰子，有「以形补形」的说法。
从中医角度来看，吃植物的种子，就是用种子的精气来滋补我们人体的精气，是可以补益肾脏的。
精选高山无污染种植的道地食材
关于姜黄的品种，目前市面上多用四川、两广。
但《本经逢原》里面有确切说，四川产的姜黄色黄质嫩，而两广地区产的姜黄，形状粗扁的会很像生姜，只能做染色，不能入药。所以特别选用的是四川姜黄，高山无污染环境所栽种，种植时也不用化肥农药这些。
采摘回来后，清洗干净，将姜黄全株块根用低温干燥，有效保留全株姜黄块根的有效成分，对姜黄素破坏极小。
而且这款姜黄植物奶制备过程中，不添加任何形式的防腐剂，香精，色素和甜味剂，是一款地地道道的饮品，让人喝得更放心，能喝出醇正的姜辣味、原材香味。
这个口感是经过多次调配试验过的，姜黄特殊的香气与各食材的谷香结合，醇香浓郁，我原来不喜欢纯姜黄粉的那股辛辣味，喝这个植物奶也特别喜欢。喝过的人这么说↓
每天一杯，兼顾美食和治愈作为一个寒湿严重的人，这个姜黄植物奶是我一年四季常备，喝得贼多、非常受益的、越喝越上头的黄金奶。
确实，从一个哈欠连天的虚弱人类，到现在轮转一天都旺盛精力，我很清晰地感受过它的能量。
工作生活太消耗人，一天一杯姜黄植物奶喝起来，让我们轻松摄入每天所需的姜黄素，连续吃4周，重启身体的自愈力。
它的冲泡很简单，建议每天3勺，直接加热水搅拌均匀即可。(也可以根据个人喜好调浓度)
除了用水冲泡外，还有其他的吃法哦~可以和各种果干、坚果粒搭配，做成姜黄果干奶昔，用来当作早餐、下午茶或代餐都很好。
现在这款姜黄植物奶上新，价格特别优惠，日常价128元/罐，优惠价118元/罐，有需要的朋友千万不要错过，优惠截止4.16。
建议大家可以像我一样，多囤一点。一罐有510g，建议一次购入两罐，一罐放家里，一罐放在公司都可以喝，循序渐进调养好身体。
植物配方，素食主义者也可放心无负担地饮用哦。
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中医也说脾属土，位居中，黄色入脾。姜黄植物奶也是一款温暖脾胃不可多得的美食，每天喝一杯，暖暖的，在腹中升起一轮小太阳。
如果有以下这些不适，也挺适合喝的~
生活压力大，经常熬夜加班，气机淤堵导致的各种腰痛、背痛；
因为体寒导致的气血流通不畅，从而影响的头痛、手脚冰凉；
湿气太重，困厄脾胃后出现的各种没精神、拉肚子、胀气；
肝气郁结后，大姨妈之前会有的胸痛，以及月经推迟、痛经等
因为喜欢它家植物奶的风味，还想给大家推荐他们家的亚麻籽植物奶，精选道地食材精心调配：亚麻籽+大豆+山药+巴旦木，经过低温慢烘，打磨成粉更便于吸收，温和滋补，不上火。
而且这个植物奶还充分保留了亚麻籽的营养，亚麻籽含有大量的Omega-3，对人的身体也非常友好，喜欢的朋友建议一起买。
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参考资料：[1]刘伟, et al."姜黄素药理作用的研究进展." 华西药学杂志 36.03(2021)[2]孙艺洋, et al."姜黄素抗炎作用在疾病治疗中的研究进展." 中国医学创新 18.27(2021)[3]王浩楠, et al."姜黄素体内吸收代谢及与肠道菌群互作研究进展." 中国食品学报 23.02(2023)
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