一味食药材生在西域，堪比「唐僧肉」，填精髓、补阳气、解便秘
2023/4/22 8:08:00 正安聚友会
本 期 导 读
顺时而食，试试这棵「补虚仙草」~
没想到穿越千年，现代人还是轻而易举地在《黄帝内经》里的「五劳七伤」对号入座。
《黄帝内经》有云「久视伤血，久卧伤气，久坐伤肉，久立伤骨，久行伤筋，是谓五劳所伤。」
「七伤」指的是「大饱伤脾，大怒气逆伤肝，强力举重、久坐湿地则伤肾，形寒、饮冷则伤肺，形劳、意损则伤神，风雨寒暑则伤形，恐惧不节则伤志」。
翻译成「现在流行的生活方式」大概就是，长期盯着手机看、久坐少动、喜欢葛优躺赖床、胡吃海塞、大晚上到健身房举重锻炼、压力积攒脾气暴躁、喝冷饮吹空调、用脑过度......
长期以往，渐渐觉得自己总是睡不够，提不起劲，很容易累，记忆力远不及从前，夫妻精力不济，腰膝酸软，怕冷容易生病感冒……
难怪现代人总觉得自己「虚」，原来是积攒了不少「内伤」。
常言道「久病及肾」，「久虚」也可能伤肾，日常劳碌过度消耗了「肾中精气」。
为了补「虚」，买保健品、补品，无奈发现，效果不太理想，甚至吃了就上火......
其实，我们只需要从重点抓起，从「先天之本」——肾抓起。
提到补虚，大家可能最先想到的是鹿茸、黄精、地黄、桑葚、枸杞、山药、紫河车、蛤蚧、核桃、黑芝麻等。
《神农本草经》记载「肉苁蓉......主五劳七伤，补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴，益精气，多子，妇人癥瘕，久服轻身」
今天要给大家推荐的，是「主五劳七伤」的佳品，被誉为「中华九大仙草」之一的肉苁蓉。
温肾填精
「直入肾中」不易上火
《本草汇言》中也说到：「肉苁蓉，养命门，滋肾气，补精血。」
对我们日常虚劳损耗的补充，为什么是肉苁蓉，而不是其它？
不少食药材通过配伍，才能兼顾到阴和阳。但作为「仙草」，肉苁蓉虽然性气偏温，却直接地把气(阳)、精血(阴)都兼顾了。
《本草正义》记载了苁蓉：「苁蓉厚重下降，直入肾家，温而能润，无燥烈之害，能温养精血而通阳气。」
▲圆润敦厚的外形、平缓从容的姿态不禁想起了《西游记》长生不老「唐僧肉」
作为温性的补益品，它还能「直入肾家」，不借外力就把能量收敛入深处，这样的好处就是吃了有不容易上火。
正如李时珍对它的点评，「此物补而不峻，故有从容之号。从容，和缓之貌」。温柔地关照到每一个虚不受补之人。
以通为补
不滋腻碍脾
罗大伦老师有一段关于肉苁蓉的描述，来阐述它的「通补兼备」的特性。
提起补肾，很多人马上联想到六味地黄丸。主材熟地，确实是很好的补肾上品。但是熟地粘腻，偏温。如果你见过熟地，会发现它长得象红薯一样，是个臃肿的一个象。本身就是那种流通不是很好的那种药象，流通性不好。所以偏于固守的时候可以用熟地，如果既能滋补又带点流通之气，更合适的要数肉苁蓉。
肉苁蓉从形态上，是一节一节的，它往上长，本身就有一个通达之象。它既能滋补又不黏腻，不会滞气，小儿多动症这种情况，需要既能补肾又把这个气往里收，又不能收得流通不了了，加重郁结，还不能太滋腻，让中焦转不动。所以用肉苁蓉最合适了。成年人也可以用肉苁蓉泡酒，补肾效果也很好的。临床上肉苁蓉一般用量在20克，可以作为单方使用。
▲肉苁蓉的地上形态
肉苁蓉的这个本领是其他补肾药食不具备——「善滑肠而下结粪」(《玉楸药解》)。
所以，对于中老年人因肾虚肠燥，或病后津虚，或产后气血亏虚而引起的便秘，单用较大剂量煎服，或与蜂蜜、当归同用均可。
上了年纪以后，大多都有补钙的需要，若吃了钙片感觉容易便秘的，不妨改试吃它，可能会有「双向调节」的惊喜，既补精强骨，又可以改善体虚便秘。
图源：摄图网
肉苁蓉入肾经和大肠经，「肾藏精，精生髓」中医补肾精对骨髓、牙髓、脊髓、脑髓都起到保养作用。同时，肉苁蓉对于虚性便秘，也有不错的改善功效。
塞露、灌肠等方法过于霸道，若长期便秘、体虚，或家中父母时年已高，不能经常用这种攻伐泄气之法，容易伤及根本。不如试试下面的食疗法。
徐文兵老师就推荐过相关的食疗介绍——做肉苁蓉粥来吃，可以益肾填精、润肠通便，兼补心气。
这个肉苁蓉是生长在沙漠里面的一种植物，一般我们到药店把它买来洗干净，每次用30克把它和小米、白米煮在一起熬粥，稍微加一点盐，一起来服用。它不仅能够提高人的心气，另外还有非常好的润肠、通便的作用。
现在气温逐渐升高，夏日将至，这样吃还能提前补补心气，确实是一举多得。
养生大忌
对身体「亏虚」熟视无睹
日常养生，别以为只有「五劳七伤」的人，才要补养*肾中精气。肾中精气，大部分人应该提前顾护好。因为它是随着时间而自然消退的「难以再生资源」。
《素问·阴阳应象大论》说过：「年四十而阴气自半，起居衰矣......」指的就是人体内的肾阴肾精到了40岁以后，是会自然消亡的，人的精力会大幅度下降。
「孤阴不长，独阳不生」肾精的存量减少，肾气也会被强制减少。就如一罐煤气里，里面的液化气「阴精」变少了，烧起来的火苗「阳气」，是不是也会跟着变弱。
「年五十，体重，耳目不聪明矣......」如果不懂调养，人到50岁以后，肾中精气不足，在身体上表现更为明显。「体重」是代谢功能的减退，「耳」对应肾，「目」对应着肝，也就肝肾不足了。
等到60以后，肾中精气进一步减少，「年六十，阴萎，气不衰，九窍不利，下虚上实......」很多慢性病是不是也跟着出现了?
「急时调和五脏，闲时专补肾脏」。补肾融入日常，才是跑赢人生的王道。
肉苁蓉虽然是不错的补益选择，但《汤液本草》提到：「苁蓉气温，味甘、咸、酸，无毒。」肉苁蓉虽性子平缓，但气性仍是偏温的，若是阴虚火旺比较严重，则不宜食用；此外，经常容易拉肚子的，也不适合吃。
除此以外的人群，想提前补亏虚的，都不妨直接吃肉苁蓉就好，它会帮您安排妥帖。
那么，具体怎么吃效果更好呢？
不如学一下少数民族们，原汁原味地享用。
春季第一提的肉苁蓉
从荒漠送到你的餐桌
《本草经集注》首次记载「陇西」为肉苁蓉的主产地之一，烹饪方法得看当地人怎么做，当地人的喜欢「现摘现吃」。
《本经》云:「西人多用作食品啖之，刮去鳞甲，以酒净洗，去黑汁，薄切，合山芋、羊肉作羹，极美好益人，食之胜服补药。」
西域人在采摘肉苁蓉之后，会刮去鳞片，用酒来洗净，加入山芋、羊肉同煮。但这种吃法更适合冬天，春季吃羊肉估计会容易上火。
▲肉苁蓉鲜品断面(点击图片即可购买)
肉苁蓉是难得的佳品，而正安的新鲜肉苁蓉，是你的不二之选。
◆ 道地产区溯源 ◆
野生荒漠肉苁蓉过于稀少，已被列为国际濒危野生动植物及国家二级濒危保护植物，禁止贸易。
在内蒙古当地，素有「宁要蓉一筐，不要金玉满床」之言。
肉苁蓉为寄生植物，会影响到肉苁蓉品质的高低。
荒漠肉苁蓉的寄主为梭梭，因此也称为「梭梭肉苁蓉」；管花肉苁蓉的寄主为俗名「红柳」柽柳属植物。
▲肉苁蓉的花
一般来说，梭梭肉苁蓉，肉质更为油润；管花肉苁蓉，大多肉质偏干，故又叫「柴大芸」。二者品质的差距，高下立判。
20 世纪60 年代由于肉苁蓉商品紧缺，管花肉苁蓉被大量作为肉苁蓉的替代品使用。 [2][2]文献来源：经典名方中肉苁蓉的本草考证.翁倩倩.中国现代中药.202102
近十几年人工培育技术渐趋成形，荒漠肉苁蓉才重新现市，并于2020年1月被列入国家药食同源品名录。
基于正安对食药材的品质严控的初心，在决定寻访肉苁蓉之初，就锁定了要溯源优质地道的肉苁蓉。
「念念不忘，必有回响」，正安团队在远离人烟的深入阿拉善沙漠腹地里，找寻到了仿野生环境培育的新鲜荒漠肉苁蓉。
◆近10年的孕育 ◆顺应「苁蓉」天性
肉苁蓉的别名之一，叫做「地精」。顾名思义，取「大地的灵气」之意。
肉苁蓉漫长的生长过程，也造就了它「补而不峻，温而不燥，滑而不泻」的好品质。
所以，想要得到上品的肉苁蓉，正安团队明白不可急于求成。
翻阅《本草经集注》记载的肉苁蓉：「第一出陇西，形扁广，柔润，多花而味甘。」
指明了荒漠肉灰蓉的道地产区，约在今内蒙古阿拉善地区。
?▲新鲜肉苁蓉的形态(点击图片即可购买)
基地的科研人员花费数年，走遍内蒙、甘肃、新疆的沙漠地区，拜访国内肉蓉研究的专家，终于突破了肉从蓉人工接种难的问题，研发出专门的工具，使接种成功率达到了90%以上，才使肉从蓉的仿野生种植实现规模化。
人工种植多半为追求产量和规模而采取密集种植，免不了使用化肥农药，对肉从蓉这种寄生植物影响极大。
为了保证品质，正安选择了少见的仿野生种植基地。
▲寄主梭梭树，不可密集种植
基地先花3年种植梭梭树。这种树种根系发达，不可密集地种植，一亩也只种得6-7棵。
待3年后梭梭树基本稳定，再以纯人工的方式播下肉从蓉的种子。
把每一粒种子埋入地下70cm深处，入何时寄生成功却不可知，只可耐心地等待。
▲肉苁蓉的「小宝宝」，它已经在地下长了4年，细细的根是吸收寄主营养和水分的「脐带 」
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这一等，又是1-4年，有些「晚熟」的种子4年后才刚刚长至手指肚大小。而这些寄生成功的「小宝宝」们，还需要1-3年的时间才能长成「青壮年」，适合采挖。
顺应着「从容」天性，这样长出的「肉苁蓉」，终于迎来了采摘期。
◆季节限定鲜品 ◆只在「花期前」采摘
肉苁蓉全年可采挖两次，春季4~5月份，秋季8~9月份。
荒漠肉蓉的整个生长过程都在沙面以下，不易寻找，最省事的方式是等它自己长出地面。
但长出地面的肉从蓉会立刻开花结籽，植株木质化，有益成分被大量消耗，不推荐食用。
在古籍之中也有相关的记载。
《本经》有云: 「五月恐已老不堪，故多三月采之。」
《日华子》: 「又有花苁蓉，即是春抽苗者，力较微耳。」
如果肉苁蓉在春天抽薹开花后，再进行采摘，功效会大打折扣。肉苁蓉贵在「蛰藏」，一旦开花，就把精华都散走了。
▲人工寻找顶出的土包(点击图片即可购买)
春天采收在农历二至三月，肉苁蓉将露土或刚露土而未开花之时采摘。
正安甄选的肉从蓉，每一株都必须是不出士、不开花的，以保证植株状态旺盛，适合食用。
▲肉苁蓉将露土或刚露土的形态(点击图片即可购买)
这就只能靠人工凭经验找寻。
▲正安肉苁蓉基地实拍图(点击图片即可购买)
茫茫沙地烈烈苦日，这样得来的每一株肉从蓉都实属不易。
「从容不迫，只求品质」每一株都代表着正安的初心和诚意。
▲正安肉苁蓉基地实拍图(点击图片即可购买)
这个春天，新鲜的荒漠肉蓉即将采收，正安想把这来之不易的鲜品，从远离人烟的沙漠腹地送上您的餐桌。
全程冷链配送
正安新鲜荒漠肉苁蓉日常价119.9元优惠价1件599元(重1500g/件)买2件立减100买3件立减210买5件立减5004~5月初采摘季节限定，售完即止
1提有1500克，用量推荐每人每天10g左右，每餐不到5块就可以尝到这难得的美味。自己品尝，孝敬父母，馈赠亲友都适合，千万别错过了。
▲肉苁蓉有菌类鲜甜微涩(点击图片即可购买)
春季是品尝鲜品肉苁蓉的好时机。现代成分研究表明，肉苁蓉的主要活性成分为苯乙醇苷类和可溶性多糖。
春季采收的梭梭寄生肉苁蓉中可溶性多糖含量高于秋季。[3][3]文献来源：毕萃萃，刘银路，魏芬芬，等. 肉苁蓉的主要化学成分及生物 活性研 究 进 展[J]. 药 物 评 价 研 究，2019，42 ( 9 ) : 1896 - 1900.
正安已为您备好了新鲜荒漠肉苁蓉，季节限定的美味，一年只有两次，莫要辜负了这鲜品的最佳赏味期。
◆常见问答◆
Q：肉苁蓉发货是什么快递？物流时间要多久？包装够好吗？A：正安肉苁蓉选择冷链空运。一般需要3-5天。每根肉苁蓉都由吸水纸卷好后加套防震膜，再铺入冰袋冷藏保鲜，外层为泡沫包装箱层层防护。
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Q：签收快递要注意什么？A：1、快递到货后，请检查包装是否完整，若出现包装破损影响货品，请务必在24小时内反馈顺丰快递并告知店铺客服，以免影响到您的售后服务。2、签收后请您第一时间取出肉苁蓉冷藏保存，切勿令快递箱滞留代收点或代收柜中。由于近期气温显著升高，鲜品肉苁蓉若置于室外温度中，植株容易继续生长表皮发紫或出现腐坏，影响食用。若您无法及时收货，请提前咨询客服协调发货时间。
特别提示：肉苁蓉表面极易氧化，离开沙土后，部分表皮会变为黄褐色或褐色，属正常现象，非质量问题，不影响食用(如下图)。
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Q：鲜品肉苁蓉在家中该如何正确储存？A：鲜品肉苁蓉需要放入冰箱冷藏储存，储存时注意2点——1、防潮：将肉苁蓉放入冰箱冷藏时，肉苁蓉表面应保持干燥，并避免冰箱过于潮湿。可在肉苁蓉表面包裹吸水纸或吸水性较好的餐巾纸，并定期查看更换。
2、防霉：请确保冰箱内清洁无腐烂食品、定期除菌，以免肉苁蓉染菌腐坏。
此外，若您家中有条件，可以考虑「顶级冷藏妙招」：用结实的袋子装入一袋清洁干燥的细沙，将鲜品肉苁蓉掩埋在细沙中，封口后放入冰箱冷藏。此法可利用干燥细沙防潮保鲜，使肉苁蓉的新鲜度维持更长的时间，条件理想时可长达1个半月至2个月。
Q：肉苁蓉在烹饪时该如何处理？A：荒漠肉苁蓉表层有规则分布的肉质鳞片，由于生长环境皆为细腻的流沙，在肉质鳞片根部会夹杂细沙而难以洗净。所以烹饪前，您需要将表层鳞片削去，洗净后再行烹饪。
Q：鲜品肉苁蓉每次食用量是多少？小孩子能吃吗？A：鲜品肉苁蓉成人每天食用量在30-100g之内为宜。6岁以上小儿可少量食用。
特别提示：食用肉苁蓉后可能出现无不适症状的大便滑泄，减量食用或在烹饪时酌情加入黄酒及生姜同食即可。
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