转基因食品背后的真相是什么？
2017/4/17 中医话养生

    

    

     自转基因技术问世以来，至今在全球内都依然在承受着无尽的争议，支持者认为转基因技术为人类的进步作出了巨大的贡献，反对者认为转基因的应用就是反人类，会毁灭人类。

     当然无论支持还是反对，这种技术的确是人类在基因研究上的一个重大进步。

     作为一种新技术，转基因当前主要被应用于作物的栽培上，这种技术究竟有害无害，需要长时间的论证才能够做出判断。但有一点我们必须明确，就是无论任何食品都是含有基因的，食用含有基因的食物并不会导致人类基因突变。

    

     关于转基因的谣言现在依旧是风生水起，各种各样的谣言在网上都是流传甚广。对于转基因，仁者见仁，无论你是支持还是反对，都不要轻信网上流传的谣言。

    

     今天鸽子和大家一起来揭开这些谣言的面纱，让谣言就地正法：

     谣言一：美国人从不吃转基因食品，只做出口

     在各行各业，都喜欢争做科技先锋的美国真的不吃转基因？错!美国在转基因的应用上比任何国家都广泛。在作物的种植上，美国对转基因的技术应用超过百分之九十，除去少部分出口，其余全部用于本国消费。

     所以，美国是食用转基因食物最多的国家，其加工食品75%以上都含有转基因。

     谣言二：转基因食品有毒，会毒死人

     首先确认一点。转基因的确有毒，但到目前为止并没有事实证明转基因会毒死人。作物上应用转基因技术多为防虫害，比如玉米应用的转基因技术主要是为了毒死鳞翅目的昆虫，对其他昆虫基本上起不到任何作用，更不用说毒死人。

     此外转基因技术并不会使作物本身发生本质的突变，玉米还是玉米，不会因为应用了转基因技术就变成了南瓜。

     转基因食物的外观和形状上不会发生本质变化，所以一般无法从表面来辨识。国家对转基因食品都会有强制标注。

    

     谣言三：食用转基因食物会使人发生基因突变

     如果能让人基因突变的技术都产生了，我想大家一定都会争先恐后的取应用，而不是在一边质疑。

     如果能够基因突变，那通过不断的移植基因人都可以长生了，事实证明并没有。

     食用转基因食物并不会让人发生基因突变。吃鱼并不会让人能够在水里生活，吃鸟也不会让人能长出翅膀飞上天。

     任何生物其自身的基因结构都是相对稳定的，食用含有其他基因在进入人体以后会在消化系统的分解下降解为小分子，不会进入人体本身的基因结构中。

     谣言四：中国遍布转基因，国外食品更加安全

     受近几年食品安全的问题，国内食品被一些不法分子搞的乌烟瘴气，消费者对国内食品心存疑虑，转而希望通过购买国外食品来避免饮食危险。

     要声明的是，国内大多数食品还是比较安全的，国外的食品也不见的就更加安全。再次强调，转基因应用技术最多的国家是美国，我们国家在应用在食物上的转基因技术很少。

     网络上流传的转基因食品在国内基本不存在，棉花和木瓜是我国目前仅有的两种允许应用转基因技术大面积栽培的作物，而转基因食用油基本为进口，至于国内的水稻栽培目前依旧使用的是传统栽培手段。其他的转基因食品即使想买也买不到。

     国家为什么要发展转基因技术呢？

     从长远的发展来看，任何一项新技术的问世都会引起各国争先的研究，无论是支持还是反对，转基因都是人类科学技术上的一大进步，想要不落后，这种技术必须要掌握在自己手里。而加强农业转基因技术研发和监管，在确保安全的基础上慎重推广是我国对转基因技术的态度。

    

     无论是否接受转基因，我们都可以辩证的取看待这一项新技术，对于转基因技术是否安全，会不会危害人类健康，目前国家的态度也很谨慎，只有通过食品安全评价的基因食品才能够上市，而且转基因食品都有强制标识，选不选择在于我们自己，切勿听信网络谣言

    

    

    

    

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