科学杂志称益生菌用处不大甚至有害，还能愉快地喝酸奶吗？
2018/9/11 23:58:31 鸽子中医

    

     益生菌颇受大家的喜爱，就连普通的酸奶，只要宣传有“特殊菌群”的标识，也会比普通酸奶卖的贵；就连妈妈也会给孩子买益生菌类的各种产品，被视为婴幼儿的保健神器。这是因为大家都指望酸奶有利于自己的肠胃。

     9月6日在美国《细胞》(Cell)杂志发表的两项有关益生菌的研究表明，这个世界排名第6的顶级研究所，以色列魏茨曼科学研究所(Weizmann Institute of Science)免疫学Eran Elinav博士并没有完全否定益生菌；他认为益生菌被一刀切必需补充的观念是错的，而要根据每个人的特点及特殊需求量量身定制。

     益生菌不可能对每个人产生相同的效果。就像文章中描述的，就像吃同样的非处方药，疗效有差别。所以他认为普遍售卖的益生菌在很多情况没有什么用。

     有人会质疑样本量不够，数据不可信；事实上，益生菌一直以来备受争议。

     上个月，乔治亚州奥古斯塔大学教授 Satish Rao最新研究发现，30名患者，22名服用益生菌之后，皆出现脑雾、腹胀的症状，进一步发现吃了益生菌的患者，小肠中细菌大量生长，血液的D-乳酸的含量也高于正常人的2~4倍。

     目前已知D-乳酸对脑细胞暂时有毒性，干扰认知、维和时间感。若刻意食用乳酸菌来使肠胃中的益菌增加时，可能会造成D-乳酸含量高出正常值许多，进而造成大脑短暂的认知障碍，而D-乳酸中毒机率也会较高。

     益生菌在某些情况下是对人体的益处最大，例如：患有肠胃炎或胃病的人、当患者服用抗生素后，可以用食用益生菌来恢复肠道中细菌。而平常食用也要注意不要过量和区别益生菌种类。Satish Rao说道他认为益生菌是药物的一种，而不是被当作营养食品补充剂。若平常饮食健康、正常，就不须依靠额外的益生菌补充肠道菌丛，反而会补过头，造成大脑脑雾现象出现；相反的，若平常三餐不正常，经常吃些不健康的垃圾食物，适时适量的吃些益生菌确实可以改善肠道菌丛。

     事实上，若饮食结构合理，生活规律、生活方式良好，类似益生菌的保健品是没有必要的，对于孩子而言也不是日常必需的。

    

    

    

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