吃月饼、肉怕肠胃受不了？多吃这类水果助消化、减少‘腹’担
2019/9/3 23:58:08鸽子中医 鸽子中医

    

     中秋节将至，月饼、柚子、苹果等应景食物可不能少，营养师提醒，可别因为沉浸在过节气氛中就肆无忌惮地吃，尤其糖尿病、高血糖人群更要注意，浅尝即可，不宜超过‘每日建议上限量’。

    

     吃月饼应景 每天最多一颗

     月饼的高热量和糖类摄取是糖尿病友的一大隐忧，以常见的蛋黄酥为例，内馅通常有咸蛋黄、豆沙等材料，每颗热量可达280千卡，糖类摄取更将近20克；加上月饼不容易有饱足感，很容易摄取过量，因此建议糖尿病友‘每天以1颗月饼为上限’。

     不想扫了过节的兴致，又要兼顾健康，‘用饭换月饼’，减少摄取白饭、南瓜、地瓜、马铃薯等五谷根茎类；以一颗280千卡的蛋黄酥为例，热量相当于一碗白饭，只要吃了一颗蛋黄酥，当天就应该少吃一碗饭来替换。

     此外，建议分切浅尝，和亲友一起享用月饼，避免摄取过量，也更能享受过节的氛围。建议糖尿病友，每次最多吃半颗、每周以2次为限。

    

     吃柚子摄取高纤 每天最多半颗

     而同样在中秋佳节常见的柚子，含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，能够抗老、舒缓压力与稳定情绪，而且纤维含量丰富，有助于缓解排便不易的症状。不过要注意的是，水果的含糖量高，柚子也不例外，成人每日水果建议量为2份，相当于柚子6瓣(半颗)，建议糖友每天不宜吃超过半颗柚子，以免血糖飙升。

     高油、高糖是中秋应景食品常见的营养陷阱，食用过多月饼，可能引起高血糖反应，如口干舌燥、头晕等，建议糖尿病友多喝水、多摄取蔬菜，并减少下一餐的淀粉量，也别忘了配合医嘱持续使用药物。

     水果可缓和肠道不适症状

     再者，每逢过节，大吃特吃，若是不想增加肠胃负担，建议可多利用含有酵素的水果，帮助消化吸收，减少‘腹’担!

     月饼含有高油、高糖，肉含有大量油脂及蛋白质，除了需要长时间的消化，易引起肠胃不适的症状，且这类食物吃多恐怕会引起消化不良、胃胀气、便秘或有害物质停滞体内等种种肠胃问题。

     吃越多高油脂、精致糖分的食物，越容易发生肠躁症。持续四周每天摄取2颗奇异果，可减少将近2成的食物在肠道的时间，有效缓解肠道不适症状。

    

     多吃富含天然酵素的水果，能帮助胃部食物消化。例如木瓜、奇异果皆含不同的酵素，有助于促进高蛋白质食物的消化。

     与一般消化酶相比，奇异果的水果酵素则对于蛋白质有很高的分解能力，对于分解牛肉、鸡肉、豆类，以及奶制品中的蛋白质特别有效，可使胃部更快排空，舒缓胀气，减少食用高蛋白食物后的腹胀感，改善消化道不适症状。

    

    

    

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