鱼汤、鸡汤补身体？营养师分享3种简易评估营养是否足够
2019/9/24 23:53:56鸽子中医 鸽子中医

    

     85岁的伯伯因胃癌进行胃全切除手术，经过了半年，体重下降10公斤，且有不断下降的趋势，家属很疑惑，三餐都准备了‘鱼汤、鸡汤’等营养补充圣品，为何体重无法止跌回升？

    

     三大常见癌友营养误区

     在门诊，癌症病人最常对吃无所适从，常因为听说偏方而乱了方寸，每餐的饮食不知不觉变成了生活中的压力。

     1、光喝汤，也要吃肉才行

     最常见的是利用鱼汤、鸡汤来补身体，甚至认为汤才是营养最精华所在，因此常常只有喝汤，而缺乏及忽略了其中的鱼肉或鸡肉。

     2、别怕养胖癌细胞，营养够才有体力抗癌

     另外，也有患者担心养肥癌细胞而不敢吃得太营养，甚至连饭都不敢吃，更别说有额外补充营养品。

    

     约有八成的病人在癌症治疗过程中，会因为疾病本身、药物治疗及手术引起食欲减退或进食困难，进而面临体重下降的问题，因此，如何在治疗过程中均衡营养、稳定体重及体力相对重要。

     在癌症治疗及其手术后最需要补充的就是热量及蛋白质的摄取，临床上常见癌症病人无法持续治疗的原因就是营养不良，所以这段期间病人更需要及时接受营养补充之专业评估及建议，了解营养不良可能提高风险相关信息。

     营养是否足够 三种简易方式自我检测

     (一) 身体质量指数(BMI)过低

     体重/身高，即为BMI，BMI<18.5的病人属于瘦弱型体位或较严重营养不良，营养不良恶化风险高。

    

     (二) 自我体重监测

     目前体重和前一个月的体重相比流失5%以上或半年内体重流失10%以上，意味这6个月患者的营养状况较快速加重。如果体重流失5%以上，是营养不良的信息。

     (三) 连日摄食量比平常食量更少

     倘若病人连续好几天的摄食量都是平常食量的一半或2/3，可能是因接受治疗导致口腔难以吞咽或肠胃不适等症状，也是营养不良的预兆，应提高警觉。

    

    

    

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