老中医点评各种水果~~~太有用了
2014/4/23 中医养生堂

     苹果

     一日一苹果,医生远离我

     脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃

     含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素

     1.果胶:属于可溶性纤维,促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出;

     2.微量元素:钾扩张血管、有利高血压患者;锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。

     3.可条理肠胃:纤维物有助排泄;对腹泻也有收敛作用。

     4.苹果皮+数片姜煮水:可止呕吐。

     5.可减梨之寒,强化润肺润胃。

     秋季润肺糖水:苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克

     木瓜

     万寿果

     味甘、性平、微寒

     蛋白分解酵素。

     1.所含酵素近似人体生长素,多吃保持青春。

     2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质,对消化系统大有裨益。

     3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。

     熟木瓜+柿饼煎服,可治气喘性咳唆

     熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖,治肺燥咳嗽

     生木瓜缴汁或晒干研粉,可驱虫。

     木瓜煮鱼尾或猪蹄,促进乳汁分泌。

     西瓜

     性质寒凉

     胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。

     强壮实热之人适宜。

     不慎吃多了见晕作闷,可含一片生姜解救。

    

     百果之宗

     清热佳品

     性质带寒

     体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。

     天鹅梨、香梨、贡梨偏凉;皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。

     吃多了咽喉痛

     南北杏、梨(带寒)+银耳(偏凉)煮糖水,治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。

     南北杏、梨(带寒)+川贝母9克煮糖水,强补肺气。

     南北杏、梨(带寒)+百合煮糖水,养阴安神。

     芒果

     不宜多食

     有药用价值

     性平味甘、解渴生津。

     性质带 湿 毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食

     (湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重)

     未熟的可能治过敏

     哮喘禁忌。

     少数的富含蛋白质水果之一,多吃易饱。

     1.益眼、润泽皮肤。

     2.解毒消滞、降压。

     3.止呕,治晕船浪。孕妇作呕。

     猕猴桃/奇异果

     防癌有道

     咳嗽时进食可能会加重病情。

     1.维生素C比苹果高20-80倍,比柑橘高5-10倍,这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。

     2。调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。

     3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。

     4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。

     山竹

     性至寒

     体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。

     不慎吃过量,用红糖煮姜茶解之。

     菠萝

     生津和胃

     性质湿热。

     气管或支气管敏感的病人戒食。

     需浸盐水让部分有机酸分解,减少其毒。

     1.富含纤维,能刺激肠道。具收敛作用,酌量不会腹泻可帮助止泻。

     2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。

     3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。

     榴莲

     虚寒进补用

     性质热而滞/

     癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口

     体质虚寒者吃可壮阳助火。

     产后虚寒者可做补品。

     吃过量可立即吃几个山竹化解

     荔枝

     惹火尤物

     壮阳

     实热阴虚火旺者(皮肤病、口干舌燥、失眠)不宜吃。

     痛风、糖尿病者不宜多吃。

     体质平和或虚寒者可饱享。

     吃过量者,吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水

     椰子

     性质温和

     椰肉可补阳火、强健身体,适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。

     体内热盛者不宜。

     脂肪和蛋白质含量多。

     椰子糯米炖鸡,有补益功效。

     椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴

     椰子水+冬瓜子=泻肺火

     椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳

     柠檬

     女性水果

     胃病者不宜柠檬茶。

     1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。

     2.感冒初期:柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适

     3.可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经

     4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。

     龙眼

     滋补非人人宜吃

     内热、痰火不应多吃。

     痛风者吃过量引发关节肿痛。

     本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽

     燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。

     1.晒干后养血安神、对于心血不足(无端心跳、易倦者)失眠者有很大疗效。

     柿子

     全身都是宝

     胃甜性寒

     身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。

     1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。

     2.柿蒂主治呃逆、夜尿。

     3.柿叶茶含大量维C,降压、保护心血管、治失眠。

     4.柿饼性质平和、润肺理气。

     5.柿饼上的糖霜:喉咙咽干和口腔炎的特效药

     香蕉

     降压通便

     味甘性寒

     适合燥热人士。

     体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜

     (胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜)

     淀粉质丰富。

     1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。

     2.钾丰富、降血压。

     香蕉炖冰糖=医治久咳

     番石榴

     除湿止泻

     味甘性平

     肝热人应慎防便秘,去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。

     生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。

     甘蔗

     清心润肺

     本身带凉,体质虚寒不宜多饮。

     黑皮蔗:温和滋补,喉咙热盛者不宜;

     青皮蔗:味甘性凉,解肺热和肠胃热。

     寒痰者(白而稀)勿饮。

     1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥

     2.小儿出水痘麻疹时,当水冲饮。

     青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热

     甜瓜(密瓜)

     止咳又惹咳

     兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。

     易见眩晕、月经及白带量多者忌

     体质虚寒/哮喘者不宜。

    

     滋补强身

     蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。

     鲜枣维C含量比柠檬高10倍。

     红枣:补血力最强,但也较燥

     南枣:偏于养阴补血。

     酸枣:养血。

     鲜蜜枣/金丝蜜枣:润肺/胃

     慢性肝炎方:红枣煮鸡骨草和土茵陈

     无花果

     健康大使

     可治溃疡

     果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。

     1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞

     2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效

     3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。

     4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。

     5.含抗氧化物、抗衰老。

     6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质,有排毒作用。

     7.与苹果一样,双向调节肠胃,脾虚泻滞吃可止泻;便秘吃润肠通便。

     8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。

     西红柿

     开胃但湿毒

     味甘性凉生津止渴、健胃消食/

     但性质湿而带毒,不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。

     风疹戒吃虾蟹、西红柿

     肠胃虚寒腹泻者、寒咳(喉痒痰白)者最好煮熟吃。

     1.含丰富维生C,煮时不易破坏,易被人体吸收

     2.高血压患者辅助食疗

     樱桃

     补血固肾冠军

     性温带补

     心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。

     1.铁含量果中之冠,可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。

     2.樱桃引发的虚火,饮蔗汁解之。

     3.周身是宝,核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。

     4.叶可解蛇毒,根可杜虫。

     现化学污染重,味道越甜、个子越小受害越深,应用盐水浸5-10分钟再吃。

     葡萄

     补血固肾冠军

     强壮体质

     性质较樱桃平和

     肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。

     皮和果肉、核都很有益,所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。

     水蜜桃

     补血养颜

     性温

     多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷

     1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。

     2.含较多脂肪和蛋白质

     3.桃肉美颜

     4.桃仁活血化淤、平喘止咳,但过量和行经期间不宜。

     5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药,可强壮滋补、调节血糖水平。

     6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。

     7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。

     柚子

     润肺止咳

     性质平和、润肺止咳。

     1.含丰富纤维质(天然通便剂)、维生素C(天然泻剂)、维生素P,促进肠道蠕动。

     2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。

     3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。

     经常感冒、咳嗽、气管敏感者:鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖,强健肺部

     橙柑橘

     抗癌食品

     化痰顺气。

     热咳(痰浓浊口干)最宜吃橙柑橘

     寒咳(喉咙痕者)须避忌。

     1.维C丰富,增强抵抗力,名副其实的保安康抗氧化剂。

     2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。

     3.陈皮:维C和胡萝卜素比果肉多,内含挥发油促进肠胃蠕动,排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和,增加胃液分泌、促进痰派出,消炎利胆。

     感冒时作呕作闷:陈皮老姜煮粥。

     咳嗽痰多:鲜橙连皮煮南北杏(冰糖)

     南北杏

     护体

     性质平和、润肺止渴

     1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素,可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。

     2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。

     3.银杏中也含小量氢氰酸,不宜大量生吃。生吃十数粒,有清热之效。

     4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。

     虚寒者:将银杏煨熟配药

     夜尿者:煨熟银杏蘸蜜糖

     白带多者:煨熟银杏煮鸡蛋糖水

     腐竹配白果鸡蛋糖水:不是以身体虚寒者。

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