20个做饭技巧，太实用了！！快学起来~
2015/9/26 中医养生堂

    

     2：炒藕丝或藕片时，一边炒一边加些清水，能防止藕变黑。

     19：炒猪肝前，用白醋和水浸泡一下，再用清水冲洗干净，炒熟的猪肝口感特好。

     20：豆芽鲜嫩，炒时速度要快。若在炒时放一点醋，则能除豆芽的涩味，并且还能保持其爽脆鲜嫩。

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