做茄子竟然不用锅不用火？而且好吃到流口水！
2018/3/4 中医养生堂

    

    

     茄子富含蛋白质和维生素

     多吃茄子不仅有益健康

     还有降血压的功效

     炒茄子吃腻了?

     来学学更多美味的茄子做法吧!

     蒜蓉烤茄子

    

    

     食材：茄子、大蒜、辣椒、食盐、食用油、生姜、鸡精、白糖、生抽

     步骤：

     步骤一：将茄子洗净以后，用刀切成两半，将一半茄子背面划开，划成格子状以后放入烤箱200度烤八分钟左右，或是放在微波炉中烤6分钟取出。

    

     步骤二：把大蒜切碎，小葱头切丁，辣椒切碎，准备一个碗三汤勺生抽，老抽酱油2汤勺，搅拌均匀后在锅中炒熟备用。

    

     步骤三：把拷过的茄子取出在切缝中填入准备好的蒜蓉材料。

    

     步骤四：把做好的茄子用锡箔纸包起来，或是放在烤盘上，微波炉中再烤六分钟就能取出食用了!

    

     烤茄饼

    

    

     食材：食盐、茄子、番茄酱、胡椒、食用油、芝士

     步骤：

     步骤一：将茄子洗净以后切片备用。

    

     步骤二：在烤盘上铺好茄子片，在茄子片上刷上食用油，撒上食盐。

    

     步骤三：将芝士放入碗中，加适量胡椒调味，然后加入番茄酱搅拌均匀，将酱料铺在茄子上，微波炉中烤十二分钟左右，就能吃到啦!

    

    

     炸茄丁

    

    

     食材：茄子、鸡蛋、盐、油、面粉、面包糠

     步骤：

     步骤一：将茄子洗净后切成小块，鸡蛋打入碗中加入食盐搅拌均匀备用。

    

     步骤二：把茄丁放入但也中浸泡，然后裹上面粉，最后裹上面包糠。

    

     步骤三：在油锅中炸熟即可，注意：鸡蛋中的食盐不要放太少，以免茄子味道太淡哦!

    

    

    

    

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