“蛋白质仓库”被找到！是牛肉的2倍，鸡蛋的3倍！健骨护膝盖，千万别错过
2023/3/10 7:02:57 养身健康百科

    

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     蛋白质是我们身体能量的主要来源，也是提高免疫力的最直接方式。无论是对于中老年人还是对于青少年，补充蛋白质都有利于身体的健康发展。

     再加上最近病毒也蠢蠢欲动，我们更要提高免疫，小心防护。小编今天也给大家带来了一道高蛋白的美食，感兴趣的一起来看看吧!

     虾是常见且受大众喜爱的海鲜水产品，无论是蒜蓉爆炒还是简单清蒸，都能做成一道美味的佳肴，而且虾肉营养丰富，大人小孩都喜欢吃。

    

    

    01

     提高人体的免疫力

     虾是蛋白质含量极高的食物，甚至比蛋、奶、鱼类还高，而且富含人体所须的八种氨基酸、微量元素和牛磺酸等，可以为人体补充营养并增强免疫力，降低疾病的患病率。

    

    02

     壮阳作用

     虾性温且主归人体肝肾经，其中的锌、铁、钙等微量元素可以调节男性的荷尔蒙并促进性腺的发育，有很好的壮阳功效，可以预防男性性功能衰退和早衰。

    

    03

     保护人体心脑血管健康

     虾肉的镁元素对心脏活动具有调节和保护作用，而牛磺酸可以辅助降低血液中胆固醇的含量，扩张人体冠状动脉并能辅助降低血压和防止动脉硬化，对预防高血压和心梗等心脑血管疾病有积极意义。

    

    

    04

     调养补虚的作用

     虾肉与其他肉类相比蛋白质高且脂肪低，同时微量元素、矿物质和维生素的含量丰富，具有很好的滋补作用，而且肉质松软易消化，特别适合体质虚弱或需要调养身体的人。

    

    05

     缓解神经衰弱

     虾皮具有镇静和保持精神集中的功效，对于神经衰弱和植物神经功能紊乱等神经系统疾病有治疗作用，失眠多梦、抑郁等患者也可以多吃虾肉。

     北京中医养生研究中心推荐

     清热地黄虾

     功效：清热、生津、 润燥、补肝肾、止血

     地黄又名生地，味甘苦性寒，有清热、生津、润燥、凉血、止血的作用，用于治疗热病热邪、舌绛口渴、身发斑疹、阴虚火盛、咽喉肿痛、吐血衄血、阴虚火旺便秘、糖尿病及类风湿关节炎。

    

     图片来源：视觉中国

     虾味甘性温，又入肝、肾经，有微毒，并含有丰富的蛋白质，有滋补身体及美肤的功效。

     材料：虾3只、精盐适量

     药材：生地黄30克

     做法：

     1.生地黄洗净后，放在盘中备用。将虾洗净后，放入沸水汆烫去腥、杀菌，然后捞起放在盘中备用。

     2.净锅加水，将水烧开后，把事先准备好的虾和生地黄放入锅中，炖大约30分钟。

     3.加入盐调味，将地黄鲜虾汤盛入碗中即可食用。

     虾虽好，

     但这些人群不要贪吃哦

     1.过敏体质忌食虾

     过敏体质的人应忌食虾肉这类高蛋白食物，特别是哮喘、皮肤病患者应忌口，避免引发皮肤瘙痒、起红疙瘩、加重哮喘等过敏反应。

     2.痛风者忌食虾

     痛风患者体内尿酸水平高，所以平时要注意嘌呤物质的摄入，尤其虾肉这类高嘌呤食物应当忌食，避免增加嘌呤含量使尿酸升高。

     3.甲状腺功能亢进患者忌食虾

     虾肉中碘元素含量较高，过量食之会增加外源性碘元素含量，直接加重甲状腺功能患者的病情。

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