水果中的“全科医生”，家里一定要常买！每天1个，6大好处找上你！
2023/3/27 7:04:47 养身健康百科

    

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     “每天一个苹果，医生远离我”

     苹果好吃又营养

     很多人都喜欢生吃

     其实苹果蒸着吃，风味更独特

     而且营养价值倍增

     能轻松赶走生活中各种小病!

    

     蒸苹果功效

    

    缓 解 腹 泻

     苹果含有丰富的鞣酸、果胶，其中鞣酸是肠道收敛剂，能够减少肠道分泌，遇到生理性腹泻以及肠道不适的症状，吃点蒸苹果会有帮助!

     苹果皮中含有大量鞣酸，想要通过蒸苹果缓解腹泻，最好连皮蒸着吃。洗苹果的时候，用食盐搓洗表皮更健康。

     不妨试试蒸苹果，将苹果去皮、挖掉果核，切块蒸熟，用勺子或者辅食研磨器捣碎成果泥，一定程度上可以起到止泻作用。

    

    缓 解 内 热

     内热不重视，疾病容易缠身，口干目涩、牙龈发炎肿痛、便秘、心烦失眠等症状随之而来，苹果性平，蒸过之后可以缓解嘴唇热疮、牙龈发炎等内热症状。

    

    调 理 肠 胃

     苹果加热以后，膳食纤维和果胶得以软化，吃的时候不必费劲咀嚼，不会对胃肠造成刺激，能够养护肠胃，尤其适合肠胃功能不好的朋友食用。

    

    减 脂 瘦 身

     蒸苹果中含有丰富的果酸，能促进身体新陈代谢，减少脂肪积累，加上苹果热量低，而且富含膳食纤维，可以增加饱腹感，是减肥的理想食物。每天用一个苹果代替正餐，佐之以蔬菜、燕麦等食物，想不瘦都难!

    

     熟吃苹果

     抗氧化效果翻倍

     研究表明，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。

     苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，因此具有止泻和通便的双重作用。

     ●未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。

     因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果(每日早晚可空腹吃苹果1~2个)，而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。

     ●此外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

     ●熟苹果还可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

    

     制作方法

    

     原料：苹果、葡萄干、水

     1、将苹果连皮切成六至八瓣，放进适量冷水锅内煮；

     2、待水开后，将苹果取出，连皮吃下;

     3、可以待苹果熟后加入几粒葡萄干。

    

     提醒

     苹果熟吃时最好连皮一起食用。这是因为，国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，可以更好地起到辅助降低血脂的作用。

     苹果搭配猪肉

     降脂、降压、去味

     许多人都习惯炖肉时放点山楂，这样可以起到降低血脂的作用，但因山楂会刺激胃酸分泌，因此不适合胃溃疡患者食用。你不妨在炖肉时，放些苹果，既增加营养又可抑制胆固醇升高，而且即便是胃不好的人也可以放心食用。

    

    

     为什么呢？

     ●首先，苹果可以抑制胆固醇升高。因为苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质，这些物质促使血中胆固醇向胆酸转化，起到降低胆固醇的效果，这样人们在食用肉类时就可以避免吸收过多的胆固醇。

     ●其次，苹果的果香可以消除猪肉的独特异味。

     ●第三，苹果可降血压、保护心脑血管健康。

     苹果富含钾盐，进入人体血液后，能将钠盐置换出，并排出体外，从而可降低高血压，对动脉硬化、冠心病、脑血管病有保护作用，可以为心脑血管疾病患者食用肉类提供“保护伞”。

     苹果配猪肉应该怎么吃呢？

     推荐大家一种吃法

     苹果猪肉丸：适合老年人食用，既可吸收猪肉中丰富的蛋白质，又摄入了苹果中的果胶，能保证血浆胆固醇不至于升高。

     原料：苹果半个、面包一块、鸡蛋一个、猪肉一份。

     做法：先将苹果切成碎块，面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅。

     原来苹果最佳的吃法是加热一下，无论是烤还是煮，或者搭配猪肉一起吃，都能帮您降低胆固醇、保护心脑血管健康~

     换个方法吃功效加倍，真是太有用了，大家不妨学着吃起来吧!推荐给朋友们也试试~

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