南瓜是肝病的“发物”？医生：想肝好，忌5物，吃3果，肝或感激你
2023/3/30 7:19:48 养身健康百科

    

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     在人体中，肝脏具有多种的功能，人体物质的合成、代谢、免疫系统的完善等功能，都需要肝脏进行作用，可以说肝脏在人体中是不可替代的。

     肝脏具有很强的代偿功能，如果受到损伤它就会进行自我修复，但是这样的功能并不是没有限制的。如果长期持续的受损，就会对肝脏造成不可逆的损伤。

     此外，关于肝脏疾病的说法一直以来也都有很多，比如有的人曾听说吃南瓜之后就会加速肝病的发展。对于那些本身就患有肝脏疾病的人而言，经常吃南瓜也是没有好处的，这是真的吗？不妨了解一下。

     01

     南瓜是肝病的“发物”？

     南瓜是一种易消化的食物，如果排便不通畅，或者是经常腹胀腹痛。这种情况，吃一些南瓜能适当调理得肝病后，很多患者的肠胃也会受到影响，所以此时吃一些南瓜，能起到辅助治疗的作用。

     并且南瓜中的果胶、膳食纤维确实能够帮助人体代谢，缓解肠道对糖分和脂质的吸收。但南瓜吃多了也可能摄入过多的糖分。

    

     这些糖类物质会在人体内堆积，经过肝脏转化为肝内脂肪，促使脂肪肝的发生，因此，肝病不能过量的食用南瓜。

     而且因为南瓜中淀粉含量比较丰富，如果多吃的话会导致腹部饱胀、消化不良，从而也会增加肝脏代谢负担。如果你已经出现了肝腹水、肝功能异常等问题时，还是应该少吃南瓜，最好不要用南瓜当饭吃。

     02

     医生：想肝好，忌5物，吃3果，肝或感激你

     【忌5物】

     1.高脂肪食物

     脂肪主要在肝脏中分解，消化吸收后的一部分会进入肝脏，然后转化成脂肪在体内储存。当人体感到饥饿时，储存在体内的脂肪先被运输到肝脏再分解。

     高脂肪和高油腻的饮食结构可紊乱脂肪代谢，使得大量脂肪在肝脏周围堆积，易形成脂肪肝。尽量少吃肥肉、油炸食物和水煮之类的菜肴，通过蒸煮炖凉拌的方式来烹调食物。

     2.腌制食物

     腌制的食物一般都含有大量的盐，经常吃不仅会造成肝脏代谢功能失常，还会影响水钠代谢。

     另外，食物在腌制的过程中，会添加防腐剂、增色剂、保色剂等，这些添加剂会造成肝脏负担过重，影响肝脏解毒，对肝脏造成一定的损伤。

    

     3.辛辣食物

     辛辣食物也是大家饭桌上少不了的一种食物，很多人“无辣不欢”，没有辣元素的存在，很难下咽一些食物。

     但是吃太多辛辣食物会给肝脏带了很多的病毒，增加肝脏的工作负担，影响肝部的健康运行，增加患上肝病的几率。

     4.含酒精的食物

     含酒精的食物刺激性大，长期饮酒的行为容易影响身体。许多人总是大量摄取含有酒精的食物。受其影响酒精物质摄取过多，身体负担加重会损害肝功能。

     此时，肝脏总是需要排出体内的酒精物质，同样功能也会下降。因此，在养护肝脏的过程中，不良饮食行为需要纠正，远离酒精维持肝脏功能。

     5.烧烤、熏制食物

     烧烤食品、熏制和其他一些加工肉类产品，要么会产生苯并芘等有毒致癌物，要么会添加大量防腐剂、着色剂和其他化学品。

     我们经常讨论的隔夜菜中的亚硝酸盐实际上是加工肉制品国家标准中规定的添加剂，其含量远远高于隔夜菜。食用这些有毒物质会增加肝脏排毒的负担，也可能对肝细胞的健康产生不利影响。

     【吃3果】

     1.橘子

     橘子甜中带酸，维生素含量很高，尤其是维生素E、维生素C等，这些维生素能维护肝细胞。还可预防和改善便秘，有助于肝硬化患者提升免疫力。

     还可解毒、健脾以及强胃，提高肝脏的解毒功能。吃橘子时不要过多的去除“桔白”，即果肉旁白色的丝状物，将这种丝状物连同橘子一起食用，保肝护肝的效果更好。

     2.葡萄

     葡萄里面含有大量的钙、钾、磷以及各种维生素，使血浆里面的白蛋白浓度升高，同时降低转氨酶的含量。

     葡萄里面的多酚物质，还可以起到清除体内的自由基以及抗氧化的作用，对肝脏细胞进行调整的同时减少自由基对肝脏的伤害，达到养肝和护肝的目的。

    

     3.乌梅

     乌梅以“酸入肝”著称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收。

     进而达到调肝、养肝、护肝的功效。乌梅能强化肝脏功能，有预防宿醉的作用。此外，梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，肝病患者宜食之。

     03

     延伸：这4类人，建议平时少吃南瓜

     1、对南瓜过敏的人

     对南瓜皮肤过敏的人一定要注意不能吃南瓜，不然会产生很严重的过敏症状，对身体造成危害。

     此外，过敏性体质的人在急性过敏发作急性症状，也尽量少吃辛辣食物食物。少吃海产品，多吃水果蔬菜，多饮水，维持的规律和运动充足的睡眠。

    

     2、胃热的朋友不宜多吃

     南瓜性温，属于一种热性食物，如果说我们吃多了，容易助长体内的湿热。所以胃热旺盛的朋友，以及湿热体质的朋友的日常生活当中就不要多吃南瓜了。

     此外，在进行手术之后，事后恢复吃药也尽量不要吃南瓜，不太有利于虚弱身体的康复。

     3、发烧患者

     发烧着的体温较高，医生一般做的是降温，吃清淡、降温、清火的食物，南瓜不要给发烧的患者吃，不仅不能降温，还有可能使体温升高，不利于患者病情的恢复。

     另外，发烧的人一般会有咽喉肿痛发炎的症状，此时吃南瓜，会加重喉咙发炎肿痛。

     4、黄疸

     黄疸患者不能吃南瓜，因为黄疸患者属于阴虚或湿热体质，禁止吃温热食物。南瓜是一种温热的食物，黄疸患者食用南瓜只会加剧黄疸患者的热病，导致更严重的疾病，所以南瓜不能多吃。

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